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Vinho Tinto Simis Carménère Reserva 2018 - 750ml

R$ 6200
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VINÍCOLA GÓES
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Características do produto

Origem: Chile
Safra: 2018
Tipo: Vinho Tinto

Descrição do produto

Uma nova História, um novo Terroir

Histórias parecidas, valores compartilhados, sonhos em comum... 2 empresas Similares, Vinícola Góes e Viña Santa Irene, se unem para conduzir um novo projeto, recheado de aprendizados, intercambio, internacionalização, crescimento e, é claro, bons vinhos!

Sobre o produto

SIMIS Reserva Carmenere é um vinho tinto fino seco. Variedade Carmenère. Com origem em Vina Santa Irene, Chile. Região do Vale do Curicó, situado a 200 km a Sul de Santiago, considerado um dos melhores terroir para vinhos tintos. Seu clima mediterrâneo influenciado pelas frias correntes que sopram o pacifico.

Vinificação tradicional em tinto, maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias, adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica de 7 – 10 dias, com remontagens diárias acompanhadas de degustações. Controle de temperatura e fermentação malolática.

Harmonização: Vinho vivaz, com corpo médio e boa acidez, que acompanha bem queijos defumados ou temperados, entradas fritas como frango à passarinho e aperitivos em geral. Fica perfeito com pizza de pepperoni, calabresa e vegetariana e acompanha bem carnes na brasa com molho chimichurri, espetinhos e bacalhau assado com pimentão, tomate e batatas. Faz boa parceria com nhoque ao sugo.

ID personalizado: V0078

Especificações técnicas

Servir: de 16ºC a 18ºC.

Graduação Alcoólica: 13,5%vol.

Maturação: 06 meses de carvalho Americano 60% e Francês 40% de 2º e 3º uso, mais 04 meses de garrafa.

Volume: 750ml

Dimensões e peso

9,00 cm x 9,00 cm x 35,00 cm

1,500 kg


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